溜腰花的家常做法视频(溜腰花的家常做法视频溜)

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本文目录
山药炖鸡加酸菜行吗
用料
鸡肉400g ,山药1根,做法做法酸菜200克,视频姜半块 ,鸡肉家常鸡肉家常花椒5粒,炖酸炖酸葱半根 ,菜的菜料酒1勺 ,做法做法盐适量
做法:
1 、视频将鸡肉洗净切块 。
2 、烧半锅水,放入一勺料酒 ,葱段 ,姜片,将鸡肉焯水后捞起备用
3、重新接大半锅水,放入鸡肉,葱白段,姜片2片,花椒,大火烧开后转中小火炖1个小时。
4 、山药去皮切段。
5、放入山药和酸菜。
6、加入适量盐再炖20分钟。
7 、起锅装盘撒葱花。
酸菜烧鸡酸菜鸡的正宗做法
一、将光鸡洗净 ,去内脏,在鸡颈开一个1寸长的裂口 ,并割断翅膀与鸡身相连的筋络 ,再半大小的骨头慢慢地拆下来 ,然后将鸡的内脏挖去,但注意不要弄破鸡皮
二、酸菜切成薄片,冬笋、冬菇、瘦肉 、火腿、葱切成指甲片,再和菱粉 、味粉、精盐拌匀,酿入鸡肚内 ,用线缝好,放进瓦锅中烧烂后取起晾干。
三 、将鸡蛋打散拌菱粉适量 ,调成蛋粉浆涂遍鸡身,并将鸡放进滚油锅中炸至金黄色,取起后将原汁下湿菱粉勾玻璃芡上(即打芡)。
客家酸菜焖鸡的做法
用料
鸡
半只老抽1勺姜2片蒜头1个酸菜250克青椒1个小米辣2个白沙糖适量
酸菜焖鸡的做法步骤
步骤1
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把蒜头,酸菜 ,青椒 ,小米辣,鸡肉切好备用
步骤2
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放油把蒜头爆香
步骤3
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爆香后放入鸡块和姜片一同翻炒一下
步骤4
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炒到鸡皮有点黄 ,放蚝油生抽,老抽翻炒调味道
步骤5
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加入酸菜,加水,盐 ,差不多没过鸡肉 ,加点糖,盖锅盖焖
步骤6
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焖到水干放青椒小米辣继续翻炒片刻即可
步骤7
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起锅
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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